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继《鱼翅与花椒》之后，让我们跟随扶霞的笔触，一同跨越东西方饮食文化的版图，打破舌尖上的固有偏见。她的文字，对于热爱美食与生活的人来说，无疑是一场精神盛宴。而对于生活平淡如水的读者，或许这本书会显得格格不入。陈晓卿，这位《风味人间》的总导演，也在序言中对此书给予了高度推荐。
在书中，扶霞挑战中西餐饮的偏见，探讨为何我们能够接受绍兴的臭霉菜，却对欧洲的奶酪敬而远之。她不仅分享了西方美食的趣闻轶事，还深入探讨了不同材质勺子对食物味道的影响。从宫保鸡丁到左宗棠鸡，她追溯了这些知名菜品的历史渊源。
扶霞还分享了她在伦敦家中后院亲手杀鸡的烹饪经历，这段故事甚至让她的邻居们为之震惊。在这部美食随笔中，她通过“吃东吃西”、“奇菜异味”、“心胃相通”以及“食之史”四大主题，以细腻而幽默的笔触，生动地描绘了东西方饮食文化的差异，并讲述了关于美食的精彩故事。
扶霞的文字不仅让我们领略了不同文化中食物的魅力，还让我们对食物背后的历史和文化有了更深的理解。她的作品是美食爱好者的必读之选，也是那些渴望通过食物来探索世界的读者的指南。
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