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你是否正确选择了控糖餐？本书将助你摆脱减肥的死循环，引导你走向一个长期有效的控糖饮食习惯。许多人误以为以蔬菜为主的健康饮食有益，但实际上，这些饮食中的糖分高达28.6块方糖，远超健康标准。过量的糖分不仅会导致血糖波动，还可能引起蛋白质和脂肪的摄入不足。正确的控糖之道在于“蛋白质和脂肪饮食”，这种饮食方式的糖分摄入仅相当于2块方糖，更为健康和平衡。令人惊喜的是，当蛋白质和脂肪摄入充足后，人们对糖分的渴望也会随之减少。

水野医师不仅为瘦身者提供指导，也为不同人群和需求量身定制控糖饮食方案。他提倡打破对传统均衡饮食的迷信，重新构建健康饮食的新理念。水野式控糖法无需压力和强迫，是一种可以持续实施的技巧。通过本书，你将学会如何在生活中轻松实践控糖饮食，享受健康生活。

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