
在本书中,李韬先生精选了近300种中国茶与世界名茶,这些茶叶均是他亲自挑选并品鉴的成果。拥有20余年茶文化研究与实践经验的李韬先生,曾主持过上百场茶会,他毫无保留地将品茶心得分享给读者。本书不仅解答了如何区分新茶与陈茶、茶叶品质的评判标准等基础问题,还探讨了古树茶是否更美味、如何选择适合送礼的茶叶等更深层次的议题。
书中通过12个章节深入讲解茶知识,帮助读者轻松掌握选购茶叶的要点,即使是初学者也能挑选出优质的茶叶。此外,50个章节涵盖了茶的历史、茶艺和茶席等知识,为茶文化的初学者和进阶者解答了他们在学习过程中可能遇到的疑问。本书的目标是让读者能够一眼识别出好茶。
书中详细介绍了绿茶、白茶、黄茶、黑茶、红茶、乌龙茶、普洱茶以及知名的唛号茶和“非茶之茶”。对于每一款茶,书中都提供了产区信息、辨别技巧、市场价位和冲泡方法等关键信息,旨在教会读者如何辨别茶叶,避免被误导,购买到物有所值的茶叶。
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