好吃的经济学经济管理PDF全格式分享

本书揭秘18种日常食物背后的经济学秘密。胡萝卜、牛肉、秋葵、香蕉……这些看似普通的食材，实际上与全球经济、政治、社会有着千丝万缕的联系。你知道吗？胡萝卜橙色品种的出现，与荷兰反抗西班牙统治的历史紧密相关。牛肉制品的工业化，不仅影响了两次世界大战，还缩小了不同阶级之间的差距。秋葵的流行，见证了新大陆的美食革命，也映射出帝国扩张的奴役与压迫。而香蕉，更是美国跨国公司操控拉丁美洲经济、政治的工具，甚至引发了政变和屠杀。书中以食物为窗口，用多样化的视角深入剖析经济增长、产业升级、贸易剥削、全球贫富差距等重大经济学议题。让我们一起跟随作者，从餐桌上的日常食物，洞察经济与社会的微妙联系，重新审视那些被忽视的真相。

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