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本书全景式地展现了近三百年来葡萄酒产业在经济、社会和文化三个维度的历史脉络，揭示了殖民地葡萄酒业如何借助英国帝国主义的力量实现全球扩张。自17世纪起，英国作为海洋强国，活跃于全球商品贸易之中。英国对葡萄酒的巨大需求促使众多英国人远赴海外殖民地，投身于葡萄酒的酿造与出口。这些生产商不仅追求经济利益，更自视为传播“文明”的使者，他们认为葡萄酒是控制和征服那些被视为未开化、充满异域风情土地的工具，用以推广西方的价值观和生活方式。
在这一过程中，殖民地葡萄酒在英国消费者心中长久地被贴上了“廉价”和“劣质”的标签，与高品质的欧洲葡萄酒形成鲜明对比。本书深入探讨了这一现象背后的历史和社会动因，以及它如何影响了葡萄酒产业的发展和全球贸易格局。
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