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《寻味》是美食作家、食评家及纪录片顾问林卫辉的最新作品，集作者的国内美食之旅与全球饮馔记录于一体，展现了他对食物的热爱、敬重及“走遍天下尝美食”的豪迈情怀。本书收录了近一百道美味佳肴的介绍，配以百余张高清美食照片。林卫辉像一位美食向导，带领我们穿梭于大街小巷，从隐于市井的老店到名扬四海的米其林、黑珍珠餐厅，再到温馨的家庭聚餐，每一站都是一场味觉的盛宴。他巧妙运用诗词歌赋、古籍文献，追溯食物的源头，挖掘出一道道令人垂涎的佳肴。书中深入解析了食材与烹饪技巧，展示了山珍海味如何在巧手下交融碰撞，创造出令人难忘的风味，让每一位食客都为之倾倒。
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